夏愛華於1973年生於台北,2000年畢業於國立台灣藝術學院雕塑學系。之後赴日本沖繩縣立藝術大學攻讀環境造型研究所雕塑專攻,並於2003年取得碩士學位。畢業後以專職藝術家創作至今。
作品以活脫乾漆為主要創作技法,將人們的潛意識的世界作為創作內容,以雕塑、平面、裝置等表現方式作為展出形式。
創作生涯中重要國際駐村活動為於2008年成為ACC受獎人赴美國赫德蘭藝術村以及紐約駐村,同年獲選於日本福岡亞洲美術館駐館藝術家,隔年受日本大田原國際雕塑藝術祭邀請進駐,並於2010年獲選文化部獎助進駐紐約ISCP藝術村駐村藝術家,且在駐村期間於紐約WHITE BOX舉辦個展。之後在羅馬尼亞也受邀參與國際藝術祭並赴拉札爾城堡進駐創作,以及2019年於羅馬尼亞的Haaz Rezso美術館駐館創作並參與聯展。
2020年疫情期間受到日本兵庫縣尼崎市綜合文化中心的邀請,以再生之森之議題舉行個展給予陷入疫情困境的尼崎市民們心靈上的療癒,由於受到很大的回響,於2022年受東京櫻木畫廊邀請,再以帶來金色的雲之議題為當地居民帶來走出疫情迎向光明的展出。